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Vorpeisen
Appetizers
Gedämpfte japanische Sojabohnen mit Meersalz gesalzen.
Steamed japanese soy beans seasoned with sea salt.
Süßkartoffel-Pommes mit hausgemachte Mayo soße.
Sweet potato fries with mayo sauce.
(4 Stück/4 pieces)
japanisches knuspriges Hühnerfleisch
japanese crispy Chicken
(4 Stück/4 pieces)
Japanische Teigtaschen gefüllt mit.
Japanese dumplings filled.
(2 Stück/2 pieces)
Frische handgerollte Sommerrollen aus Reispapier, gefüllt mit Salat, Erdnüssen, Sesam, frischen Kräutern und Reisnudeln. Dazu hausgemachte Hoisinsoße.
Fresh hand-rolled summer rolls made from rice paper, filled with lettuce, peanuts, sesame, fresh herbs and rice noodles. Plus homemade hoisin sauce.
Cremige Mangosuppe mit frischem Möhrenpüree, Mango-Pulp, Koriander und Kokosmilch in kräftiger Hühnerbrühe.
Creamy mango soup with fresh carrot puree, mango pulp, coriander
and coconut milk in strong chicken broth with chicken.
Hühnersuppe mit Pilzen, Zitronengras, Basilikum und Kokosmilch.
Chicken soup with mushrooms, lemon grass, basil and coconut milk.
Sojapaste, Seetang, japanische Tofu.
Soy paste, seaweed, Japanese tofu.
(2 Stück/2 pieces)
Gebratene hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Glasnudeln, Morcheln und Gemüse. Dazu Fischsoße.
Fried home made spring rolls lled with,
glass noodles, morels and vegetables. Innluding fish sauce.
(2 Stück/2 pieces)
Riesengarnelen in knusprigem grünen Reismantel. Dazu hausgemachte Süß-Sauer-Soße.
King prawns in a crispy green rice-coating. Including home made sweet & sour sauce.
(4 Stück/4 pieces)
Gegrillte saftige grüne Betelblätter mit Schwein-Rinderhackfleisch und
Sesam. Dazu Fischsoße und Reisnudeln.
Grilled juicy betel leaves lled with minced beef and sesame.
Including fish sauce and rice noodles.
(2 Stück/2 pieces)
Gegrillte Hähnchenbrust mit Zitronenblättern. Dazu Erdnusssoße.
Grilled chicken breast with lemon leaves. Including peanut sauce.
(4 Stück/4 pieces)
knusprige japanische Teigtaschen
crispy Japanese dumplings.
Gebratene japanische Sojabohnen mit Butter,
Knoblauch und ein bisschen Chili.
Fried soybeans with butter, garlic and a little chilli.
(2 bis 4 personen/ 2 to 4 people)
Frühlingsrollen, Betelblätter, Sommerrollen und Papaya Salat...
Spring rolls, betel leaves, summer rolls and papaya salad.